Mot-clé Poissons
Ratatouille française à la morue
05 mai '25
2 min 101
Lavez l'aubergine, la courgette, le poivron vert, le poivron rouge et la tomate, puis coupez-les en petits dés. Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Mettez les légumes ainsi préparés dans le cuiseur vapeur dans cet ordre : tomate, oignon, ail, courgette, poivron et aubergine. L'ordre est important,...
Maquereau vapeur au boulgour
05 mai '25
1 min 51
Désossez le maquereau et coupez-le en petits morceaux. Placez le maquereau et le boulgour dans l'insert à riz du cuiseur vapeur, recouvrez d'eau et mettez-le en place. Remplissez le réservoir du cuiseur vapeur jusqu'au niveau 3 et laissez cuire à la vapeur. Une fois cuits, égouttez l'excès d'eau et mixez...
Cabillaud au fenouil
05 mai '25
1 min 53
Lavez le fenouil sous l'eau courante, retirez les feuilles extérieures et coupez la base avec les racines. Le reste du fenouil, coupez-le en petits dés. Pelez, rincez et coupez également la pomme de terre en dés, et coupez le poisson (préalablement désossé) en morceaux de taille similaire. Placez tous...
Cabillaud vapeur au topinambour et à la courge
05 mai '25
1 min 23
Pelez les topinambours, rincez-les sous l'eau courante et coupez-les en morceaux. Pelez et coupez également la courge, mais n'oubliez pas de retirer les graines. Désossez le cabillaud et placez-le coupé en morceaux avec les topinambours et la courge dans le cuiseur vapeur. Ajoutez de l'eau dans le réservoir...
Purée de pommes de terre aux sardines
05 mai '25
1 min 24
Pelez la pomme de terre, rincez-la sous l'eau courante et coupez-la en dés d'environ 1x1 cm. Retirez les arêtes des sardines et coupez-les également. Placez-les avec la pomme de terre dans le cuiseur vapeur, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 3 et laissez cuire. Hachez la roquette en petits morceaux et...
Cabillaud façon fermière
05 mai '25
1 min 31
Tout d'abord, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires. Les enfants peuvent vous aider à faire les courses, il suffit de leur faire plaisir avec leur propre petite boutique de jouets de notre offre. Et maintenant, passons à la préparation ! Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux....
Risotto de tomates au thon
05 mai '25
1 min 31
Mettez le riz dans l'insert à riz, ajoutez 50 ml d'eau et fixez-le dans le cuiseur vapeur. Ajoutez de l'eau dans le réservoir jusqu'au niveau 3 et laissez cuire.Dans une petite casserole, portez de l'eau à ébullition et plongez-y les tomates pendant environ 30 secondes. Grâce à ce bain rapide et chaud,...
Merlu aux Patates Douces
04 mai '25
1 min 26
Pelez les patates douces et les carottes, rincez-les et coupez-les en petits dés. Désarêtez le poisson (si c'est un filet, vérifiez soigneusement l'absence d'arêtes) et coupez-le également en morceaux. Faites cuire le merlu, la carotte et les patates douces dans le cuiseur vapeur au niveau d'eau 3. Pendant...
Purée Crémeuse de Chou-Fleur à la Morue
04 mai '25
1 min 30
Divisez le chou-fleur en petites fleurettes et plongez-les quelques minutes dans de l'eau vinaigrée. Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes de terre, et coupez également le poisson désarêté en petits cubes. Après quelques minutes, égouttez le chou-fleur et coupez-le également en petits cubes. Pelez...
Cabillaud à la crème et au pamplemousse
03 mai '25
1 min 32
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en dés. Désarêtez soigneusement le poisson (filet) et coupez-le également en petits morceaux. Placez le cabillaud et les pommes de terre ensemble dans le cuiseur-vapeur, ajoutez l'ail dans le panier vapeur, versez de l'eau jusqu'au niveau 3 dans...
Filets de bar au fenouil
08 avril '25
1 min 85
Retirez les feuilles extérieures du fenouil, rincez-le et coupez-le en fines tranches. Placez-les dans le cuiseur vapeur, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 3 et faites cuire. Dans une petite casserole, portez de l'eau à ébullition et plongez-y la tomate entière pendant environ 30 secondes. Ensuite, transférez-la...
